宮古島のラーメンとそばの店｜【麺屋サマー太陽】
麺屋サマー太陽は、沖縄県宮古島にあるラーメンとそばの店です。
丹精込めて作りあげる自家製麺と、宮古島の特産物を活かした、店主こだわりのメニューが自慢。
「温故知新」の精神で、美味しさを日々探求しています。
引用元：https://summer-taiyo.com/
おすすめ
・宮古島産車海老そば
・宮古牛ホル麺
・塩らーめん
【宮古島産車海老そば】
麺屋サマー太陽の看板メニュー！宮古島産の車海老を丸ごと使用した、旨味たっぷりの海老味噌スープ。麺は自家製の生宮古そばで、濃厚スープと絡み合い絶妙な美味さです。
引用元：https://summer-taiyo.com/menu.html
【宮古牛ホル麺】
濃厚な味噌スープと宮古牛ホルモンの煮込みを乗せた、パンチのあるらーめんです。希少な宮古牛のホルモンは、柔らかくて脂が甘い！スープに負けないもちもちの太麺で、食べ応えバツグンの逸品です。
引用元：https://summer-taiyo.com/menu.html
【塩らーめん】
塩らーめんで使われるのは、丸鶏と和出汁（昆布・鰹・椎茸）の透き通った清湯スープ。 出汁の旨味を存分に引き出す丁度良い塩加減で、一見シンプルですが深みのある逸品です。 麺を食べ終えた後も、ついつい飲み干したくなること間違いなし！
引用元：https://summer-taiyo.com/about.html
店舗情報
| Webサイト | https://summer-taiyo.com/ |
| 住所 | 〒906-0013 沖縄県宮古島市平良西里８４５−１ |
| 電話番号 | 0980790597 |
| 営業時間 | 10:30〜15:30 |
| 定休日 | 土曜日 |
| カード | 不可 |
| 駐車場 | 店舗前に17台 |
| アクセス | 宮古空港から車で5分 |
| MAP⚑ | https://maps.app.goo.gl/4Z15tRF9uLYxNkjXA |
| 席 | 40席 （カウンター16席、テーブル4卓） |
| SNS | https://www.instagram.com/summertaiyo/ |
| 備考 |
