Fish taverna sambo｜宮古島で獲れた新鮮な魚介とお野菜のお店
◾️宮古島で獲れた新鮮な魚介とお野菜のお店
◾️ナチュラルワイン多数あり〼
◾️島の食材を堪能できる2種類のコース料理
※アラカルトも対応可能です
【営業時間】18時〜23時（LO.21時）
【定休日】基本的に水曜日
ご予約はお電話かDMまで
※営業中は電話に出られない場合がございます。
引用元：https://www.instagram.com/fishtavernasambo/
おすすめ
・アクアパッツァ
・宮古農家さんの彩りトマト
・カルパッチョの盛り合わせ
神経締めにしてからじっくり熟成。旨み成分をしっかり引き出した旬魚の『アクアパッツァ』
引用元：https://hitosara.com/0006135277/
もぎたて完熟トマトがまるでフルーツのように瑞々しい『宮古農家さんの彩りトマト』
プチぷよやアイコ、シュガープラムなど、大きさや色によって味の異なる彩り鮮やかなトマトを贅沢に使ったサラダ。バジルやディルといったハーブを添えて、塩とオリーブオイルでシンプルに仕上げました。
引用元：https://hitosara.com/0006135277/
それぞれの魚に最適な下処理を施し、ベストな相性のオイルを合わせた『カルパッチョの盛り合わせ』
日によって異なる、新鮮な魚介類のカルパッチョを盛り合わせに。味つけのベースは塩とオリーブオイルのみで、各々の魚に合わせたトッピングを施します。魚の個性と味わいを活かしたひと皿。
引用元：https://hitosara.com/0006135277/
店舗情報
| Webサイト | https://hitosara.com/0006135277/ |
| 住所 | 〒906-0012 沖縄県宮古島市平良西里５２９−１ 1F東 |
| 電話番号 | 0980732711 |
| 営業時間 | 【平日・土】 ディナー 19:00～23:00 (L.O.21:30) |
| 定休日 | 月・日曜日 |
| カード | クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX |
| 駐車場 | あり 共同駐車場のため駐車できない可能性あり/近くのコインパーキングをご利用下さい。 |
| アクセス | 宮古空港から車で15分 |
| MAP⚑ | https://maps.app.goo.gl/JcsxECXp27PaVBPb7 |
| 席 | |
| SNS | https://www.instagram.com/fishtavernasambo/ |
| 備考 |
